Abans del banquet de noces, i mentre la gent es fa fotos amb la parella nupcial, s'esdevé un dels moments claus d'un casament: l'aperitiu.
Durant l'aperitiu, la gent pot desplaçar-se lliurement per parlar amb qualsevol dels convidats, sense limitar-se a la gent que li ha tocat a la taula, i pot xerrar de manera distesa amb amics i familiars mentre gaudeix dels diferents tastets que conformen l'aperitiu.
És per aquest motiu que a Can Solà fem que hi hagi una varietat atractiva de menjars per anar picant mentre la gent socialitza i gaudeix de la celebració.